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Molho Barbecue

Ingredientes

  • 30g de azeite de oliva extra virgem
  • 60g de cebola picadinha
  • 20g de alho picadinho
  • 120g de purê de tomate
  • 50ml de vinho branco seco
  • 50ml de vinagre de vinho branco
  • 25ml de molho inglês
  • 20g de tomilho picado
  • 2 folhas de louro moída
  • 10g de mostarda
  • 20g de mel Pimenta-da-reino branca a gosto
  • Sal a gosto
  • Tempero caseiro a gosto

  • Modo de preparo

    Refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente os demais ingredientes. Deixe ferver cerca de 10-15 minutos, Desligue e deixe repousar 30 minutos antes de servir.