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Churrasco de Picanha

Ingredientes

  • 1 peça de picanha de 1 quilo e meio
  • 1 xícara de sal grosso pra churrasco

  • Modo de preparo

    Prep: 5 min | Cozimento: 10 min

  • 1. Limpe a picanha muito bem, retirando as gorduras e os nervos.
  • 2. Cubra a peça toda com o sal, massageando bem.
  • 3. Espete a carne em um espeto de churrasco e leve à churrasqueira quente com a capa de gordura virada para baixo. Eu gosto da minha carne mal passada, então deixo só 5 minutos de cada lado.